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EN COLABORACIÓN CON ITALY SEGRETA
El Mediterráneo cobra vida a través de las obras del artista Ben Arpea, cuyas pinturas para Acqua di Parma celebran la atmósfera vibrante y el ritmo lento de unas vacaciones mediterráneas. Una oda visual al "Arte di Vivere". Descubre la obra original expuesta en el espacio Parlapiano de Casa Acqua di Parma, 205 Rue Saint-Honoré, 75001 París.
La Costa Amalfitana a menudo se reduce a clubes de playa y puestos de limoncello, pero para aquellos que han vivido aquí durante generaciones, es algo completamente diferente. Conoce a Antonia De Simone de Lo Scoglio da Tommaso, un restaurante familiar encaramado sobre el mar, donde la tierra, el mar y los tomates forman parte de la misma historia.
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Nombrado en honor a su legendaria abuela N'tunetta, Antonia ahora dirige Lo Scoglio con sus hermanos Margherita y Tommaso. Desde atarse el pelo antes del servicio hasta hablar de los tomates como si fueran vino, aporta honestidad, fuerza y claridad a todo lo que hace. Para ella, las verduras —y la forma en que se cultivan— dicen más sobre el patrimonio que las palabras podrían decir jamás.
El restaurante familiar, situado en un muelle de madera sobre el mar. Conocido por sus espaguetis alla Nerano e ingredientes cultivados justo arriba de la colina.
Una dirección histórica en Amalfi, donde la tradición vive en cada pastel. Conocida por sus sfogliatelle y sus postres de limón, Pansa es un lugar favorito tanto para los lugareños como para los viajeros.
Una corta caminata no anunciada te lleva a esta capilla con vistas a la costa. "La vista desde arriba es indescriptible", dice Antonia.
Su lugar sagrado. Encaramado sobre el mar, San Pancrazio ofrece una de las vistas más tranquilas y dignas de la hora dorada en la costa.
Un restaurante de mariscos favorito con vistas al puerto, fundado en 1969. Antonia recomienda los scampi, la pezzogna y los postres con aroma a limón.
Un ceramista cuyo trabajo refleja la belleza cruda de la tierra. Antonia admira las formas salvajes y expresivas de sus platos y baldosas, cada uno hecho a mano en un estudio en un acantilado con vistas a la costa.
Un hotel restaurado sobre Amalfi con impresionantes vistas y una refinada cocina mediterránea. Antonia lo llama "el tipo de lujo auténtico que me encanta".
Accesible solo a pie, este agroturismo sirve platos elaborados con sus propias verduras, pasta hecha a mano y una vista que merece la pena caminar.
Desde este pequeño pueblo, puedes ver Capri "flotando en el agua", como dice Antonia. Termini es también el inicio del antiguo sendero a Punta Campanella, perfecto para aquellos que quieren caminar con una vista.
Antonia ama Cetara por su colatura di alici, un extracto de anchoa centenario que aún se elabora con métodos tradicionales. Visítalo al atardecer por sus colores suaves y su encanto vivido.
Dalla Carta alla Cartolina es una mezcla de galería, archivo y taller, revivida por Andrea De Luca en uno de los molinos históricos de la ciudad.
Situado en Cetara y dirigido por los hermanos Torrente, este lugar ayudó a que la colatura tuviera un mayor reconocimiento. Una visita obligada para los amantes de las anchoas.
Un homenaje a las magníficas costas de Amalfi, Fico di Amalfi La Riserva es una fragancia intensa y llena de matices de un proceso de maceración de ocho semanas, que evoca el rico aroma de la pulpa de higo que se encuentra con la inconfundible vitalidad del limón.
