.jpg "popupImage")
Restez connecté(e) avec Acqua di Parma
Abonnez-vous à notre liste de diffusion pour recevoir des mises à jour sur nos dernières nouvelles et lancements
EN COLLABORATION AVEC ITALY SEGRETA
La Méditerranée prend vie à travers les œuvres de l'artiste Ben Arpea, dont les peintures pour Acqua di Parma célèbrent l'atmosphère vibrante et le rythme lent des vacances méditerranéennes. Une ode visuelle à "l'Art de Vivre". Découvrez l'œuvre originale exposée à l'espace Parlapiano de la Casa Acqua di Parma, 205 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris.
La côte amalfitaine est souvent réduite aux clubs de plage et aux stands de limoncello, mais pour ceux qui y vivent depuis des générations, c'est tout autre chose. Rencontrez Antonia De Simone de Lo Scoglio da Tommaso, un restaurant familial perché au-dessus de la mer, où la terre, la mer et les tomates font partie de la même histoire.
.jpg)
Nommé d'après sa légendaire grand-mère N'tunetta, Antonia dirige maintenant Lo Scoglio avec ses frères et sœurs Margherita et Tommaso. Qu'il s'agisse d'attacher ses cheveux avant le service ou de parler des tomates comme du vin, elle apporte honnêteté, force et clarté à tout ce qu'elle fait. Pour elle, les légumes - et la façon dont ils sont cultivés - en disent plus sur le patrimoine que les mots ne pourraient jamais le faire.
Le restaurant familial, situé sur une jetée en bois au-dessus de la mer. Connu pour ses spaghetti alla Nerano et ses ingrédients cultivés juste en haut de la colline.
Une adresse historique à Amalfi, où la tradition vit dans chaque pâtisserie. Connue pour ses sfogliatelle et ses desserts au citron, Pansa est un lieu de prédilection pour les habitants et les voyageurs.
Une courte randonnée non annoncée vous mène à cette chapelle surplombant la côte. "La vue d'en haut est indescriptible", dit Antonia.
Son lieu sacré. Perchée au-dessus de la mer, San Pancrazio offre l'une des vues les plus paisibles et les plus dignes de l'heure dorée sur la côte.
Un restaurant de fruits de mer préféré surplombant le port, fondé en 1969. Antonia recommande les scampis, la pezzogna et les desserts parfumés au citron.
Un céramiste dont le travail reflète la beauté brute de la terre. Antonia admire les formes sauvages et expressives de ses assiettes et de ses carreaux, chacun étant fait à la main dans un atelier à flanc de falaise surplombant la côte.
Un hôtel restauré au-dessus d'Amalfi avec des vues à couper le souffle et une cuisine méditerranéenne raffinée. Antonia l'appelle "le genre de luxe authentique que j'aime".
Accessible uniquement à pied, cet agriturismo sert des plats préparés avec leurs propres légumes, des pâtes faites à la main et une vue qui vaut la peine d'être parcourue.
De ce petit village, vous pouvez voir Capri "flotter sur l'eau", comme le dit Antonia. Termini est également le point de départ de l'ancien sentier menant à Punta Campanella, parfait pour ceux qui veulent marcher avec une vue.
Antonia aime Cetara pour sa colatura di alici, un extrait d'anchois séculaire encore fabriqué selon des méthodes traditionnelles. Visitez-le au coucher du soleil pour ses couleurs douces et son charme vécu.
Dalla Carta alla Cartolina est un mélange de galerie, d'archives et d'atelier, relancé par Andrea De Luca dans l'un des moulins historiques de la ville.
Situé à Cetara et géré par les frères Torrente, cet endroit a contribué à faire connaître la colatura à un public plus large. Un incontournable pour les amateurs d'anchois.
Hommage aux magnifiques côtes d'Amalfi, Fico di Amalfi La Riserva est un parfum intense et nuancé issu d'un processus de macération de huit semaines, évoquant l'arôme riche de la pulpe de figue qui rencontre la vivacité incomparable du citron.
