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Dimenticate il limone, abbandonate la senape e, per favore, lasciamo perdere il beige. Il Giallo Parma è un giallo con un passato. E, lontano dal giallo accecante di una macchina sportiva o dal tono acido di un evidenziatore, il Giallo Parma è sofisticato. La storia del Giallo Parma inizia con la potente famiglia Farnese, che dipinse i propri palazzi in ricchi ocra per emulare l’oro che possedevano. Ma fu sotto la dinastia borbonica, a metà del XVIII secolo, che la città trovò davvero la sua tonalità distintiva. Il giovane architetto francese Ennemond Alexandre Petitot, animato da una visione ben precisa, fu incaricato di restaurare gli edifici più importanti di Parma. Incantato dai residenti di Strada San Michele, che avevano dipinto le loro case di un brillante giallo dorato per celebrare il corteo nuziale di Isabella di Borbone (rispecchiando il colore dei suoi lunghi capelli ricci), Petitot decise di orchestrare una sinfonia urbana tutta in giallo. Iniziò con i grandi edifici di Piazza Garibaldi, dipingendoli con questa tonalità ora iconica per mostrare la ricchezza della corte e conferire allo spazio l’effetto di un bagliore solare permanente.
Quando arrivò la seconda moglie di Napoleone, l'amata duchessa Maria Luigia d’Austria, introdusse una sua variante — un giallo più intenso e corposo che si può ancora vedere in monumenti come il magnifico Teatro Regio e il Palazzo del Governatore. Il colore divenne così legato all’identità parmigiana che, fino agli anni ’50, era obbligatorio per legge dipingere le facciate degli edifici con una tonalità di giallo.
Sebbene oggi non sia più obbligatorio, passeggiando per la città, soprattutto quando la luce del mattino filtra tra le strade, lo si vede ovunque, adornare le facciate dei palazzi così come i modesti condomini. Ma a Parma il colore non è solo architettonico. Lo si ritrova anche nel giallo cremoso e pallido di una forma di Parmigiano Reggiano perfettamente stagionata o nel dorato intenso di un tuorlo destinato a una sfoglia di pasta fresca. Irradia anche dagli allegri packaging dei profumi di Acqua di Parma — un omaggio diretto alla città che li ha visti nascere. In definitiva, il Giallo Parma non è solo un bel pigmento su un muro. È la firma della città — una tonalità baciata dal sole che cattura lo spirito di Parma, al contempo regale e profondamente accogliente.
