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IN COLLABORAZIONE CON ITALY SEGRETA
Il Mediterraneo prende vita attraverso l'opera dell'artista Ben Arpea, i cui dipinti per Acqua di Parma celebrano l'atmosfera vivace e il ritmo lento di una vacanza mediterranea. Un'ode visiva all'“Arte di Vivere”. Scopri l'opera originale in mostra allo spazio Parlapiano presso Casa Acqua di Parma, 205 Rue Saint-Honoré, 75001 Parigi.
Vedere Capri attraverso gli occhi dello chef Gennaro Esposito, due stelle Michelin, significa immergersi nella sua anima autentica. Dagli storici stabilimenti balneari ai sentieri tortuosi, Gennaro condivide una guida personale all'isola plasmata da amicizie, tradizione e intuizioni locali.
Nato a Vico Equense, proprio di fronte alla baia, Gennaro Esposito ha fondato il suo ristorante due stelle Michelin Torre del Saracino all'età di 21 anni. Ha trascorso decenni lavorando a Capri e ora supervisiona tre ristoranti - Gennaro's, Bianca Rooftop Carne & Crudo e La Palma Beach Club - presso l'hotel La Palma, recentemente rinnovato.
Segui Gennaro al Bar Alberto, perfetto per un rituale mattutino o una pausa pomeridiana. Non c'è bisogno di ordinare niente di speciale, un semplice caffè al bancone sarà perfetto.
Questo locale, all'interno dell'hotel La Palma, è il fiore all'occhiello di Gennaro. Il menu affonda le sue radici in ingredienti campani e tecniche del sud, ma li veste con l'eleganza della Riviera.
Uno dei ristoranti più frequentati e amati di Capri, Da Paolino è ombreggiato da alberi di limone e radicato nella storia familiare. Gennaro ricorda i suoi inizi come un umile campo da bocce, ora trasformato in un'istituzione culinaria dove calore e sincerità rimangono intatti.
Prendi la funicolare da Marina Grande a Piazza Umberto I. “È un termometro,” dice Gennaro. “Si va dall'alto verso il basso e l'atmosfera cambia con essa. Ti dice tutto.”
Percorri il Sentiero dei Fortini Borbonici, un sentiero accidentato che collega Punta Carena alla Grotta Azzurra. “Una bellissima passeggiata,” dice, catturando il lato selvaggio dell'isola.
Piatti onesti e viste mozzafiato del sorgere della luna vicino all'Arco Naturale. “Una sorta di avamposto che resiste al turismo di massa,” dice Gennaro.
“Non è un segreto, ma è comunque essenziale,” dice Gennaro. Conosciuta per i coni waffle caldi e appena pressati e un profondo senso di ritualità e connessione locale.
Un tempo frequentata dall'imperatore Tiberio, questa spiaggia è fiancheggiata da antiche rovine ed è gestita da una storica famiglia caprese. Gennaro consiglia di prendere il sentiero panoramico e di osservare le sezioni restaurate grazie a un amato sacerdote locale.
Situato a Marina Piccola, Gioia è il beach club a piedi nudi di Gennaro. “Cosa ti servirebbe un amico caprese in riva al mare? Pasta, verdure, buon pesce.”
Ammira il panorama dal Belvedere di Punta Cannone—“Qui si respira l'origine di Capri,” dice Gennaro.
Il percorso a zigzag è stato riaperto dopo decenni. “È ancora una delle cose più belle da fare,” osserva Gennaro.
Visita l'Eremo di Santa Maria di Cetrella sul Monte Solaro. “Uno dei posti più belli del mondo per la vista, l'energia, l'autenticità.”
Omaggio olfattivo alla bellezza incontaminata del paesaggio naturale di Capri, Arancia di Capri La Riserva è una fragranza intensa e ricca di sfumature, frutto di un processo di macerazione di due mesi, che evoca la sensazione di un'arancia matura appena sbucciata a mano in una mattinata ventilata unita a sentori di rosmarino selvatico.
