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IN ZUSAMMENARBEIT MIT ITALY SEGRETA
Das Mittelmeer wird durch die Werke des Künstlers Ben Arpea zum Leben erweckt, dessen Gemälde für Acqua di Parma die lebendige Atmosphäre und das langsame Tempo eines mediterranen Urlaubs feiern. Eine visuelle Ode an die "Arte di Vivere" (Lebenskunst). Entdecken Sie das Originalkunstwerk in der Parlapiano-Galerie im Casa Acqua di Parma, 205 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris.
Die Amalfiküste wird oft auf Strandclubs und Limoncello-Stände reduziert – aber für diejenigen, die hier seit Generationen leben, ist sie etwas ganz anderes. Treffen Sie Antonia De Simone von Lo Scoglio da Tommaso, einem familiengeführten Restaurant hoch über dem Meer, wo das Land, das Meer und die Tomaten Teil derselben Geschichte sind.
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Benannt nach ihrer legendären Großmutter N'tunetta, führt Antonia Lo Scoglio heute zusammen mit ihren Geschwistern Margherita und Tommaso. Vom Zusammenbinden ihrer Haare vor dem Servieren bis zum Sprechen über Tomaten wie über Wein bringt sie Ehrlichkeit, Stärke und Klarheit in alles ein, was sie tut. Für sie sagen die Gemüse – und die Art und Weise, wie sie angebaut werden – mehr über das Erbe aus, als Worte es jemals könnten.
Das Familienrestaurant liegt auf einem Holzsteg über dem Meer. Bekannt für seine Spaghetti alla Nerano und Zutaten, die direkt auf dem Hügel angebaut werden.
Eine historische Adresse in Amalfi, wo Tradition in jedem Gebäckstück lebt. Pansa ist bekannt für seine Sfogliatelle und Zitronendesserts und sowohl bei Einheimischen als auch bei Reisenden beliebt.
Eine kurze, unangekündigte Wanderung führt Sie zu dieser Kapelle mit Blick auf die Küste. "Die Aussicht von dort oben ist unbeschreiblich", sagt Antonia.
Ihr heiliger Ort. San Pancrazio liegt hoch über dem Meer und bietet einen der friedlichsten und goldenen Stunden würdigen Ausblicke an der Küste.
Ein beliebtes Fischrestaurant mit Blick auf den Hafen, gegründet 1969. Antonia empfiehlt die Scampi, Pezzogna und Desserts mit Zitronenduft.
Ein Keramiker, dessen Werk die raue Schönheit des Landes widerspiegelt. Antonia bewundert die wilden, expressiven Formen seiner Teller und Fliesen – jedes davon handgefertigt in einem Studio auf einer Klippe mit Blick auf die Küste.
Ein restauriertes Hotel oberhalb von Amalfi mit atemberaubender Aussicht und raffinierter mediterraner Küche. Antonia nennt es "die Art von authentischem Luxus, die ich liebe".
Dieses Agriturismo ist nur zu Fuß erreichbar und serviert Gerichte mit eigenem Gemüse, handgemachter Pasta und einer Wanderung wert.
Von diesem kleinen Dorf aus können Sie Capri "auf dem Wasser treiben" sehen, wie Antonia sagt. Termini ist auch der Ausgangspunkt des alten Pfades zur Punta Campanella – perfekt für diejenigen, die mit Aussicht wandern möchten.
Antonia liebt Cetara für seine Colatura di Alici – ein jahrhundertealter Sardellenextrakt, der noch heute mit traditionellen Methoden hergestellt wird. Besuchen Sie es bei Sonnenuntergang wegen seiner sanften Farben und seines gelebten Charmes.
Dalla Carta alla Cartolina ist eine Mischung aus Galerie, Archiv und Werkstatt – wiederbelebt von Andrea De Luca in einer der historischen Mühlen der Stadt.
Dieser Ort liegt in Cetara und wird von den Torrente-Brüdern geführt und hat dazu beigetragen, Colatura zu größerer Anerkennung zu verhelfen. Ein Muss für Sardellenliebhaber.
ist eine Hommage an die wunderschönen Küsten von Amalfi und ein intensiver und nuancenreicher Duft aus einem achtwöchigen Mazerationsprozess, der das reiche Aroma von Feigenfruchtfleisch hervorruft, das auf die unverwechselbare Lebendigkeit der Zitrone trifft.
